2 lignes pour vos Réservations:
06 63 36 83 26 OU 07 77 05 28 85
( 02 96 49 05 96 panne orange depuis mercredi 25/1 )
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la maison de Marie, maison de granit rose sur les hauteurs de perros-guirec à la Clarté. la maison de Marie et Daniel Jaguin leur ressemble, à la fois accueillante,chaleureuse et sincère, ici pas de place pour les fioritures,les projecteurs sont braqués sur les produits,le service est à l’image de la maison souriant et disponible. à partir de 2023, nouveau dans notre belle maison, deux chambres d’hôtes : côté jardin et côté mer et prochainement le gîte » ar guer » vue mer.
Entrée, plat, dessert : 37 €
Entrée, plat, fromage, dessert : 46 €
Le Velouté sublime de chou vert, Escargots, saucisson fumé
Les Coquilles Saint-Jacques des Côtes d’Armor crues, mariné au citron et gingembre, crème mascarpone aux algues,
Le Foie gras de Canard « Français » cuit en terrine, marmelade de rhubarbe, pomme verte ( + 9 € )
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Le Lieu jaune, verjus, sarrasin grillé,mousseline de chou fleur aux amandes,
Le Collier de Boeuf cuit trois heures, graine de moutarde, pomme fruit, purée de pommes de terre uto
Le Filet de Boeuf poêlé au sautoir, champignons de Paris ,endive braisée, purée de pommes de terre Uto (+ 11 €)
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La Terrine de Roquefort aux fruits secs, tuile cacao
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Le Blanc-mangé Coco et l’ Ananas,poivre de timut, tuile blé noir
Le Baba au rhum, crème chantilly, coulis de mangue, sorbet pina-colada
Le gâteau Noisette, Chocolat noir 63%, ganache chocolat citron, sorbet clémentine
Le Menu enfant 18 €
( jusque 10 ans )
la terrine de campagne, marmelade de rhubarbe,pomme verte
La Sardine, le sarrasin ,la tomate, vinaigrette huile d’olive
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La Saucisse Bretonne au four
L’ Echine de cochon rôti Le Poisson de saison poêlé
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avec les légumes de saison et purée de pommes de terre
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Le gâteau au chocolat noir, sorbet clémentine
Le blanc-mangé coco et l’ananas au sirops , crème chantilly
Note: uniquement table de 1 à 6 personnes au restaurant
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