Réservations:

au 02 96 49 05 96

ouvert du mardi au samedi au déjeuner
ouvert le samedi au dîner
Fermeture pour travaux et congés du 12 novembre 2021 au 15 février 2022

 La vie en roz à Perros-Guirec

la maison de Marie, maison de granit rose sur les hauteurs   de perros-guirec à la Clarté. la maison de Marie et Daniel Jaguin   leur ressemble, à la fois accueillante,chaleureuse et sincère,   ici pas de place pour les fioritures,les projecteurs sont braqués   sur les produits,le service est à l’image de la maison souriant et disponible.

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Vue intérieur du restaurant

Cuisine de Daniel

 

 au Rythme des Saisons

au déjeuner du Mardi au Samedi

 

au dîner le samedi soir

 

Entrée, plat, dessert : 35 €

 

Entrée, plat, fromage, dessert : 43 €

 

  Le Tourteau décortiqué, quinoa, avocat-citron, piment d’Espelette

 

  Le saumon cru en tartare,mariné au gingembre, bavaroise poivron rouge,pomme verte

 

  Le Foie Gras de Canard Maison, marmelade de Rhubarbe, Abricot ( + 5 € )

 

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Les Coquilles Saint-Jacques poêlées, purée de chou fleur aux amandes, butternut, panais, beurre blanc kari gosse.

 

    Le dos de Canette rôti, pomme fruit, panais, gratin Dauphinois

 

  Le Ris de Veau doré au sautoir, purée de pommes de terre Uto, légumes d’Autome (+8 €)

 

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La Terrine de Roquefort aux fruits secs, salade d’endive

 

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Le Blanc-Mangé  » souvenir d’enfance  » coulis d’Abricot, fruits frais de saison

 

  La Poire Conférence, cuite au jus de passion, sorbet pomme verte-pommeau, tuile Blé noir

 

  Le Baba au rhum, crème chantilly, coulis de mangue, sorbet pina-colada

 

  Le Chocolat noir 63 %, sorbet framboise-poivron rouge

 

  Le Menu enfant 17 €

 

( jusque 10 ans )

 

Le foie gras de canard avec pain toasté

 

Le Quinoa Sardine et tomate

 

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La Saucisse Bretonne au four

 

  Le Blanc de poulet rôti

 

  Le Poisson de saison poêlé

 

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avec les légumes de saison et pommes de terre

 

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Le Blanc-mangé, crème chantilly, coulis d’abricot

 

  La Poire cuite au jus de passion, le sorbet pomme verte avec des Meringues

 

Extrait de la Carte des Vins

 » Plaisir «  La Carte des Vins  » Plaisir et Prestige » sur place.

Les Vins Blancs 75 CL

Champagne « Cuvée Prestige Brut » Sourdet-Diot   72 €   Chinon Blanc « Domaine de la Noblaie » grande ourse  32 €   Beaujolais blanc « Château des Jacques » Jadot  32 €   Pacherenc du Vic Bilh sec « cuvée Odé d’Aydie  32 €   Blanc de Savoie « Mandeuse »  32 €   Sylvaner « Vérité » Domaine Loew  32 €   Côtes de Bourg « Château Tayac »  32 €   Sancerre  » les Calcaires » Lucien Crochet  39 € Pouilly Fumé « Michel Reede »  39 €   Graves « Château Haut-Selve  39 €   Macon Village « Nicolas Maillet  39 €   Montlouis sur Loire « Clos de Mosny » Jacky Blot   48 € Pouilly-Fumé « la Demoiselle de Bourgeois » H Bourgeois  48 €   Chablis « Vieille Vigne » JC et Romain Bessin  48 €   Marsannay Sylvain Pataille  48 €

Les Vins Rouges 75 cl

Reuilly « Domaine de Reuilly » Les Pierres Plates  28 €   Bourgueil « Château de la Philberdière » Aubry  28 €   Chinon « les Blancs Manteaux » Domaine de la Noblaie  28 €   Corbières  Glian Da Ros  28 €   Côtes du Roussillon Lafage  28 €   Fronton « Château Devèse » Noir Désir  28 €   Gaillac « Rodier »  28 €   Sancerre « la Croix du Roy » Lucien Crochet  39 €   Listrac-Médoc « La Bécasse »  39 €   Graves « Château Haut Selves »  39 €   Cahors  » Château du Cèdre  »  39 €   Côtes de Bergerac  » la Gloire de mon Père » 39 €   Bandol « Domaine de la Bégude » famille Tari  50 €   Moulin à Vent « Clos Rochegrès » Louis Jadot  50 €   Saint-Emilion grand cru  » Château la Grace Dieu  »  50 €   Sainte-Foy-Bordeaux  Château Martet  60 € Moulis   Château la Garricq  60 €   Saint Emilion  grand cru  » Château Gros Caillou  60 €

Les Vins Rosés 75 cl

Champagne  rosé Brut « Sourdet-Diot »  68 €   Bandol rosé « Famille Tari »  32 €   Reuilly « les Chatillons » pinot gris  Denis Jamin  32 €   Sancerre rosé « pinot rosé » Lucien Crochet  34 €

les 1/2 bouteilles: 37,5 cl

1/2 Blanc   Meursault « Louis Jadot  » 45 €   Sancerre les Calcaires Lucien Crochet 19,50 €   1/2 Rosé   Sancerre Pinot rosé Lucien Crochet 17 €   1/2 Rouge   Bourgeuil Château de la Philberdière 14 €   Sancerre la Croix du Roy Lucien Crochet 19,50 €   Moulin à Vent Clos Rochegrès Louis Jadot 25 €   Saumur Champigny  » Clos des Châtains » Neau 12 €   Saint-Emilion Gd Cru Château la Grâce Dieu 25 € 

Viande de boeuf d’origine française. prix nets.les produits faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts.les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition sur demande. vin au verre 13cl, vin cuit et doux au verre 6cl et 8cl. prix nets, l’abus d’alcool est dangeureux pour la santé.